Cocina

Panqueques de quinua

Recetas Fáciles, Nutritivas y Económicas para saborear

¡Hola mis amores!, saboreemos otra riquísima receta, que hoy está súper natural y saludable, y cómo no, si preparemos “Panqueques de Quinua”, y como sabrán este nutritivo alimento es lo más “in” del momento, ya que es un súper alimento que además está sabroso.

Ahora sí, prendan, alisten ese sartén, que estos panqueques tienen que prepararse

Los ingredientes que necesitaremos:

  • 1 taza de quinua cocida
  • 1 taza de leche de soya o la que tengas
  • 1 taza de harina integral
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de azúcar morena u otro endulzante
  • ½ cucharadita de polvos de hornear
  • Aceite en spray
  • 1 taza de frutillas u otro berry
  • 2 cucharadas de azúcar morena
 

Modo de prepararlo

  1. En un bol mezclar la quinua, la lecha, harina integral, huevos, 2 cucharaditas de azúcar morena y los polvos de hornear.
  2. Formar una mezcla homogénea.
  3. Luego, en un sartén antiadherente colocar un poco de aceite en spray y cocinar 1/3 taza de la mezcla de los panqueques. Cocinar 2 minutos por lado a fuego medio bajo.
  4.  Para preparar la salsa coloca en una olla las frutillas partidas en 4 con las 2 cucharadas de azúcar morena y un poco de agua. Cocinar unos 4 minutos.

 

¡Buen Provecho!

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