Cocina Edición

TACOS DE PAVO, AGUACATE Y LE-CHUGA

Recetas Fáciles, Nutritivas y Económicas para saborear

¡Qué tal mis amigas! es momento de saborear otra exquisita receta, que les aseguro está sabrosa y a más de uno les encantará… Tacos de pavo, aguacate y lechuga  ¿Listos? pues iniciemos, con nuestra receta.

Los ingredientes que necesitaremos

  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • 1 cebolla amarilla grande, picada.
  • 1 lb de carne de pavo magra, picada.
  • 1 cda. de chile en polvo.
  • 1 cdta. de comino molido.
  • 2 cdas. de salsa de tomate. //      ½ taza de agua.
  • 1 aguacate fresco maduro, cortado en cubos.
  • 1 cda. de jugo de limón amarillo.
  • 1 tomate grande, sin el centro, picado.
  • 1 cebolla morada mediana, picada.
  • ½ taza de cilantro fresco, picado.
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado.
  • 12 hojas de lechuga mantecosa, lavadas y cortadas.

Su preparación

  • Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande antiadherente.
  • Agrega cebolla, chile, comino y sal; cocina, revolviendo ocasionalmente hasta que se ablande.
  • Añade el pavo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente cocido.
  • Agrega la salsa de tomate agrega agua y deja hervir hasta que el líquido se evapore. Retira del fuego.
  • Mezcla el tomate, los aguacates, el limón amarillo, la cebolla, el cilantro y el jalapeño en un recipiente pequeño.
  • Sobre las hojas de lechuga, coloca la preparación tibia de pavo y salsa de aguacate, dividiéndola en porciones iguales.
  • Puedes servir con trozos de limón amarillo si lo deseas.

Y eso es todo amigos…. ¡Buen Provecho!

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