Listos para iniciar con otra sabrosa receta, hoy prepararemos unas deliciosas… Brochetas de carne mediterráneas que podrás preparar y disfrutar en familia. INGREDIENTES 2 libras de carne de res magra, cortada en cubos (aprox., 24 cubos). ¼ taza de caldo de carne de res (“beef broth”) o vino tinto. ¼ taza de aceite de oliva. […]

Es momento de saborear otra exquisita receta, Pescado a la veracruzana, que les aseguro está muy sabrosa. LO QUE NECESITAREMOS 8 rebanadas de huachinango de 200 gramos (7 oz) cada una. 2 kilogramos (4 lb 8 oz) de jitomate. 6 dientes de ajo. 2 cebollas grandes. 24 aceitunas grandes.  5 hojas de laurel. 4 ramitas […]

A disfrutar de otro delicioso platillo como ya es costumbre cada semana y en esta ocasión prepararemos una fresca “Ensalada de Nopales” Ingredientes 7 nopales frescos. 1 cebolla blanca. 1 Aguacate Hass. 2 jitomates medianos. 3 chiles de árbol. 200 gramos (7 oz) de queso fresco. 2 dientes de ajo. 1 manojo de cilantro fresco. […]

Un dulce de chocolate, cremoso, dulce, y tan fácil de hacer, que volverás a preparar. Un Pastel de budín de chocolate. Perfecto para preparar con los más peques de casa.  Estoy segura que les encantará a los niños y a los más grandes, ¡también! Ingredientes: 1 paquete de 16 onzas (de galletas “graham”, divididas. 2 […]

Es momento de saborear otra deliciosa receta, que de seguro a muchos les encantará… Tomates Cherri rellenos de pepino y eneldo. Esta receta la puedes acompañar de otro platillo o simplemente ponerla como aperitivo. INGREDIENTES: 24 tomates (jitomates) cherry (cherry tomatoes). 1 paquete (3 oz) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente. 2 cucharadas […]

Un gusto volver a estar con ustedes una semana más y preparar otra de nuestras deliciosas recetas y en esta ocasión los invito a que preparemos unas ricas… Fajitas de puerco con barbecue. Esta rica receta se cocina en sólo ¡20 minutos! INGREDIENTES: 1 cucharadita de comino molido. ½ cucharadita de sal de ajo y […]

Juntos una vez más, como cada semana, compartiendo recetas ricas y fáciles de preparar. Y en esta ocasión quiero compartirles una receta picosita que pueden acompañar con unos deliciosos tacos de su preferencia. ¿Sabías que el nombre de chile morita viene de las moras, debido a que el color es similar? Para la botánica y […]

Una vez más con mucho gusto les brindo otra deliciosa receta y fácil de preparar… “Capirotada”, esta receta es un postre típico en la época de cuaresma. Ingredientes 5 tazas de agua. 3/4 libra de piloncillo, picado. 1 palito de canela. 4 clavos de especia enteros. 1 pan francés (1 lb), cortado en cubitos. ½ […]

Listos para iniciar con otra sabrosa receta, hoy prepararemos Lomo asado con salsa de champiñones, ¡te encantará! Ingredientes 1 bistec de lomo (“sirloin steak”) de 2 libras (900 g). 1 cucharadita de pimienta molida gruesa. ½ taza de mantequilla o margarina. 12 onzas de champiñones (hongos, setas, “mushrooms”) frescos, cortados 1 ½ taza de cebollas […]

Preparémonos para saborear otra deliciosa receta, fácil de preparar y sobre todo nutritiva… Crema de guisantes (chícharos), esta sopa resulta suave y muy apetecible para los niños, y una forma de consumir legumbres. Ingredientes ½ cebolla picada. 400 g., de chícharos (guisantes, (arvejas). 4 tazas de caldo. 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz). 1 […]