Listos para iniciar con otra sabrosa receta, hoy prepararemos un riquísimo ‘Pollo francés al vino’, ¡les encantará! Ingredientes 4 tajadas de tocino (panceta, “bacon”) cortado. 1 pollo cortado en trozos. 1 zanahoria, cortada en rebanadas o en tiritas. 1 taza de champiñones (hongos, “mushrooms”) cortados en rebanadas. 2/3 taza de cebollas verdes (“green onions”) picadas. […]

Es tiempo de preparar otra riquísima receta como cada semana. Y hoy degustaremos de un sabroso postre… una rica Jericalla que de seguro a más de uno les encantará. ¿Listos?, pues empecemos con nuestra receta. INGREDIENTES 3/4 de litro (1 pt 8 oz) de leche. 185 gramos (6½ oz) de azúcar. 1 raja de canela. […]

Llegó el momento de preparar otra sabrosa y saludable receta que de seguro les encantará,  y hoy prepararemos unas ricas Tortitas de Coliflor…. ¿listos?… Pues empecemos. La coliflor es una adquisición relativamente tardía de la cocina mexicana, pues durante mucho tiempo su cultivo se concentró en Italia y no es sino hasta el siglo XIX […]

Hoy prepararemos juntos la tradicional Rosca de Reyes. La Rosca de Reyes es un pan tradicional con sabor a naranja y adornado con fruta deshidratada que se consume principalmente el 5 y 6 de Enero donde se festeja el día de los Reyes. Espero que la disfruten. INGREDIENTES 30 gramos o 4 sobres de levadura. […]

Una vez más les brindo otra deliciosa receta…Y en esta ocasión debido a las fiestas de fin de año y con los brindis tradicionales más de uno no se sentirán muy bien al siguiente día, pero no se preocupen porque aquí les ofrezco una solución para remediar esa cruda realidad con un sabroso… Caldo de […]

Hoy quiero compartirles otra receta navideña y es un rico y calientito… Ponche Navideño, que nos va a caer muy bien ya que para esta fecha hace bastante frío y por lo mismo les va a encantar tanto a chicos como grandes. LO QUE VAMOS ANECESITAR 250 grs. de tamarindos pelados. 8 guayabas partidas en […]

Hoy prepararemos una receta exquisita muy tradicional para estas épocas navideñas y son unos crujientes Buñuelos, repletos de sabor y fáciles de preparar. ¿Listos?, pues iniciemos con la preparación de nuestra receta. INGREDIENTES ½ kg de harina cernida. 12 yemas de huevo. 1 cucharada de azúcar. 1 ½ cucharaditas de polvos de hornear, cernidos. 350 […]

Es momento de saborear otra exquisita receta, que les aseguro está muy sabrosa y a aquellos amantes de la pasta les encantará… Macaroni con carne y queso al horno. LO QUE NECESITAREMOS 1 libra (450g.) de carne molida (picada). ½ cebolla picada. 1 frasco (16 oz ó 450 g) de salsa para espaguetis picante. 1 […]

Hoy prepararemos otra de nuestras deliciosas recetas, que como siempre estará como a ustedes les gusta…Muffins de plátano y nueces. Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocimiento: 15 minutos INGREDIENTES 2 tazas de harina. ¼ taza de azúcar. 1 cucharada de polvo para hornear (“baking powder”). ½ cucharadita de sal. 1 taza de leche. […]

¡Hola!, llegó el momento de saborear otra exquisita receta, y como se acerca el Día de Acción de Gracias, y aunque tal vez no haya cena, pero de todas formas les daremos la receta para cocinar un rico… Jamón al horno con piña, sencillo y sin complicaciones, pero muy sabroso!! ¿Listos? INGREDIENTES 1 jamón de […]

Listos para iniciar con otra sabrosa receta, hoy prepararemos ‘Pollo a la parmesana’, ¡te encantará! Ingredientes ½ taza de pan molido sazonado (“seasoned bread crumbs”). 3 cucharadas de queso parmesano, dividido. 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso, aplastadas a un grosor aproximado de ½ pulgada. 1 huevo, batido. 2 cucharadas de margarina. 1 […]

Listos para iniciar con otra de nuestras ya acostumbradas recetas y en esta ocasión prepararemos… Lomo Saltado. Este suculento platillo siempre se acompaña con arroz blanco y papas fritas. Bueno, pues empecemos Ingredientes: 1 libra de lomo de res cortado en tiras delgadas. 2 dientes de ajo, finamente picados. Sal al gusto. Pimienta al gusto. […]