Tacos de pollo al Chipotle

Saborea este rico platillo preparado fácil y rápidamente en casa

…¡Hola amigas y amigos!, contenta de que juntos disfrutemos preparando otra exquisita receta como cada semana, y en esta ocasión prepararemos unos ricos… Tacos de pollo al chipotle… que de seguro les van a gustar, ¿listos?, pues empecemos.

INGREDIENTES

3 cucharadas de aceite de olivo.

3 dientes de ajo finamente picado. 

1 cebolla mediana, rebanada.

4 tazas de pollo rostizado deshebrado.

1 frasco (16 oz) de salsa de tomate.

1 cucharada de jugo de chiles chipotles en adobo.

1/3 taza de cilantro fresco, finamente picado.

1 cucharadita de consomé de pollo en gránulos.

12 tortillas de harina.

MANOS A LA OBRA AMIGAS

1) Calienta el aceite de olivo en un sartén a fuego medio alto. Vierte el ajo y la cebolla y revuelve constantemente hasta que la cebolla esté suave.

2) Agrega el pollo, la salsa, el chipotle, el cilantro y los gránulos de pollo o caldo de pollo en polvo. Cocina durante 3 minutos hasta que esté lo bastante caliente para servir.

3) Sirve como lo desees, la mezcla de pollo en medio de cada una de las 12 tortillas y forma los tacos. Sirve con cilantro picado. Si lo deseas, también puedes servir estos ricos tacos con unos frijoles bien fritos!! 

  ¡Y listo amigos, disfrutemos de estos antojables tacos.