Picadillo de Carne Molida

Saborea este rico platillo preparado fácil y rápidamente en casa

¡Qué tal amigas y amigos!, como cada semana iniciemos con la preparación de otra exquisita receta, y en esta ocasión les recomiendo un rico… picadillo de carne de res, que les aseguro les deleitará, ¿listos? pues a cocinar se ha dicho.

INGREDIENTES:

2 papas medianas, picadas.

1 cucharadas de aceite de oliva.  //  1 cebolla, picada. 

1 pimiento verde, picado. // 2 tallos de apio, picados.

2 lb de carne de res molida.

2 cucharaditas de ajo, picado.

1 cucharadita de comino en polvo.

½ cucharadita de orégano en polvo.

1 taza de salsa de tomate.

3/4 taza de aceitunas verdes rellenas con pimientos, picadas.

1/2 taza de cilantro, picado.  

MANOS A LA OBRA AMIGAS

1) Cocina las papas por unos 10 minutos en aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Salpimienta a gusto. 

2) Agrega las cebollas, los pimientos y el apio y cocina por 5 minutos más hasta que las verduras se ablanden y las papas se vayan poniendo crocante por fuera y suaves por dentro. 

3) Mientras tanto, cocina la carne en una sartén grande a fuego medio-alto. 

4) Condimenta con ajo, comino y orégano. Prueba si está bien de sal y sigue cocinando por 8 -10 minutos. 

5) Incorpora las papas cocidas en la sartén con la carne, y agrega salsa de tomate, aceitunas y cilantro. 

6) Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido, por unos 10-15 minutos. Sirve y ¡a disfrutar!

¡Y listo amigas, disfrutemos de este rico platillo. ¡Buen Provecho!