BOCADILLOS DE ESPINACA

Estos bocadillos de espinaca son perfectos para aperitivos. Es una receta cuyo ingrediente principal es  la espinaca y es muy  fácil  y rápida de preparar.

Tiempo de realización: 15 minutos. Calorías por ración: 353

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

• 2 tazas de espinacas cocidas, escurridas y picadas
• 2 cucharadas de margarina derretida
• 2 huevos
• 2 tazas de pan rallado
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas de queso de bola rallado
• Nuez moscada
• Sal y pimienta
• Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Ponga en un recipiente las espinacas picadas junto con la margarina, 1 huevo, 1 taza de pan rallado, la cebolla y el queso

1. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta y mezcle todo bien. Seguidamente, prepare unas bolas con las manos y páselas por el pan rallado, a continuación, por el huevo por pan rallado
2. Por último, caliente abundante aceite en un sartén, fría los bocadillos hasta que estén bien dorados
3. y sírvalos bien caliente decorándolos al gusto.

¡Buen Provecho!