Fajitas de Puerco con Barbecue

Saborea este rico platillo preparado fácil y rápidamente en casa

  ¡Hola amigas, y amigos!, es un gusto volver a estar con ustedes una semana más y preparar otra de nuestras deliciosas recetas y en esta ocasión los invito a que preparemos unas ricas… Fajitas de puerco a la barbecue ¿listos?, entonces preparémonos e iniciemos, este rico platillo.

LO QUE NECESITAREMOS

1 cucharadita de comino molido.

½ cucharadita de sal de ajo y pimienta.

1 lb de chuletas de puerco sin hueso, cortadas en tiras.

½ pimiento rojo mediano, cortado en tiras.

½ pimiento verde mediano, cortado en tiras.

½ taza de cebolla rebanada.

1/3 taza de salsa de barbecue.

4 tortillas de harina o maíz sin grasa..

MANOS A LA OBRA AMIGAS

1) En una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos, coloca el comino y las mezcla de sal de ajo y pimienta. Sella la bolsa, sacude para que se mezclen. Agrega la carne de puerco, sella la bolsa y sacude para se mezclen bien. 

2) Calienta un sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio alto. Añade la carne de puerco; cocina y revuelve por 2 minutos. 

3) Agrega los pimientos y la cebolla; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne ya no esté rosa en el centro y las verduras estén suaves y crujientes. Vierte la salsa de barbecue; cocina y revuelve hasta que esté caliente. Sirve la mezcla de la carne en tortillas. También las puedes acompañar con un arroz blanco.

    ¡Y listo, amigas, a saborear este delicioso platillo  ¡Buen Provecho!