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Ravioles con queso y Fettuccine Alpino

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Saborea una deliciosa receta que nosotros te damos, pero hecha por tus propias manos!

  ¡Hola amigas y amigos! iniciemos con la preparación de otra sabrosa receta. Así que prepárense que hoy cocinaremos, unos ricos Ravioles con Queso y un Fettuccine Alpino, ¿listos? 
RAVIOLES CON QUESO

Ingredientes
1 pimiento morrón rojo, en rebanadas delgadas.
1 pimiento morrón verde, en rebanadas delgadas.
1 pimiento morrón amarillo, en rebanadas delgadas.
1 cucharada de aceite de oliva.
½ cucharada de sal sazonada.
¼ de cucharadita de ajo en polvo con perejil.
¼ de cucharadita de azúcar.
1 paquete (de 225 a 250 g) de ravioles frescos o congelados.
1½ tazas de salsa con trozos.
120 g. de queso mozzarella, en rebanadas delgadas.
2 cebollas picadas.

MANOS A LA OBRA AMIGAS
1) Coloca los pimientos en un refractario; sazónalos con el aceite, la sal sazonada, el ajo en polvo y el azúcar.
2) Asa hasta que estén suaves y dorados; voltéalos una vez. Cuece los ravioles. Vierte 3/4 de taza de salsa en un refractario. Acomoda capas alternadas de pimiento, ravioles, queso y cebolla.
3) Vierte la salsa restante sobre las capas. Cubre con papel de aluminio y hornea a 180ºC hasta que estén bien calientes y se funda el queso.

FETTUCCINE ALPINO
Ingredientes
225 g. de fettuccine blanco (de preferencia, fresco).
225 g. de fettuccine verde (de preferencia, fresco).
1½ cucharaditas de aceite de oliva extra virgen.
1 taza de champiñones frescos rebanados.
1 taza de pimiento morrón rojo picado.
½ taza de leche descremada.
180 g (1 caja) de queso crema con ajo y hierbas, sin grasa.

MANOS A LA OBRA AMIGAS
1) Cuece el fettuccine siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté cocido. Escúrrelo bien y ponlo en un refractario. Báñalo con aceite y consérvalo caliente.
2) Mientras tanto, rocía un sartén antiadherente mediano con aceite aerosol. Coloca los champiñones y el pimiento, saltéalos hasta que estén suaves. Revuelve con el fettuccine.
3) En una cacerola chica, pon a hervir la leche a fuego medio. Agrega el queso crema y revuelve hasta que se derrita. Mezcla con la pasta y sirve de inmediato.
¡Y listo amigas, a degustar de estas deliciosas pastas. ¡Buen Provecho! y hasta la próxima….

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