Arroz Criollo

¡Hola amigas y amigos! Un gusto compartir de otra exquisita receta como cada semana, y en esta ocasión degustaremos de un riquísimo: Arroz Criollo que de seguro les van a encantar, ¿listos?” Pues a ponerse el mandil y a guisar se ha dicho!!

LO QUE NECESITAREMOS 

4  trozos de chorizo.

½ taza de pimiento verde picado.

½ taza de pimiento rojo cortado en tiras delgadas.

2 dientes de ajo picados.

1 taza de cebolla picada.

1 taza de arroz.

1 ½ taza de caldo de pollo.

1 cucharadita de comino molido.

Sal, al gusto.

1 taza de frijoles negros cocinados.

1 plátano maduro, cortado en cubos y frito.

¼ de taza de cilantro picado finamente.  

MANOS A LA OBRA, AMIGAS

1) Retírale la piel al chorizo y ponlo a cocer en una olla mediana a fuego medio. Cocina por 5 minutos.

2) Añade los pimientos, el ajo y la cebolla, y cocina por 4 minutos más, incorpora el arroz y revuelve hasta que los granos queden bien cubiertos.

3) Agrega 1 ½ taza de caldo de pollo, comino y sal, deja hervir y, cuando el arroz se esté secando, tapa la olla y cocina por unos 20 minutos, hasta que el arroz se haya abierto.

7) Agrega los frijoles, los trozos de plátano y el cilantro, y revuelve bien. 

¡Y listo amigas, llegó la hora de deleitarnos con este platillo súper sabroso!  ¡Buen Provecho!