BISTEC DE LOMO CON PAPAS ASADAS

¡Qué tal amigas, y amigos!, es un gusto volver a compartir como cada semana otra de nuestras ya acostumbradas deliciosas recetas, para saborear juntos de otra delicia, y en esta ocasión prepararemos unos ricos… Bistecs de lomo con papas asadas que, les aseguro, están de chuparse los dedos y a más de uno les van a gustar. ¿listos? pues empecemos ya a preparar nuestra receta!!

LOS QUE NECESITAREMOS:

» 1/3 taza de aceite de oliva.

» 1 cucharadita de sal.

» 1 cdta. de pimienta.

» 4 dientes de ajo picados.

» 2 cditas de orégano seco.

» 1/3 taza de vino blanco seco, o caldo de pollo.

» 4 bisteces de lomo de res.

» 4 papas “russet” medianas cortadas en cuartos.

MANOS A LA OBRA AMIGAS

? Precalienta el asador del horno (“broiller”). combina en un bowl, el aceite, la sal; la pimienta y el ajo, el orégano, el perejil y el vino. Vierte 3/4 del adobo en una bolsa plástica con cierre.

? Coloca los bistecs y las papas en la bolsa preparada, cierra; refrigera hasta el momento de usar.

? Escurre los bistecs y las papas. Pon en una bandeja para asar.

? Asa, untando los bistecs con el adobo reservado, por alrededor de 20 minutos o hasta que la carne y las papas estén a la cocción deseada.

? Aparte de las papas este platillo lo puedes servir con un arroz o ensalada de tu preferencia.

Y listo amigos, disfrutemos de nuestra rica receta!!