Estos bocadillos de espinaca son perfectos para aperitivos. Es una receta cuyo ingrediente principal es la espinaca y es muy fácil y rápida de preparar.
Tiempo de realización: 15 minutos. Calorías por ración: 353
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
2 tazas de espinacas cocidas, escurridas y picadas
2 cucharadas de margarina derretida
2 huevos
2 tazas de pan rallado
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de queso de bola rallado
Nuez moscada
Sal y pimienta
Aceite para freír
PREPARACIÓN:
Ponga en un recipiente las espinacas picadas junto con la margarina, 1 huevo, 1 taza de pan rallado, la cebolla y el queso
Sazone con nuez moscada, sal y pimienta y mezcle todo bien. Seguidamente, prepare unas bolas con las manos y páselas por el pan rallado, a continuación, por el huevo por pan rallado
Por último, caliente abundante aceite en un sartén, fría los bocadillos hasta que estén bien dorados
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