CARNE DE RES Y VERDURAS

Hoy te traemos una rica receta hecha con carne y verduras. Esta  deliciosa receta le encantará a toda la familia

Ingredientes:

• ½ taza de salsa para carne
• ¼ taza de salsa soya
• 3 dientes de ajo, machacados
• 1 libra de bistec de pulpa negra (top round), en tiras finas Aceite vegetal en rociador
• 1 bolsa (16 onzas) de verduras orientales surtidas congeladas, previamente descongeladas.

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa para carne, la salsa de soya y el ajo.
2. Vierta la mezcla sobre el bistec en un plato de vidrio.
3. Cubra y refrigere durante una hora, revolviendo de vez en cuando.
4. Retire el bistec del marinado y conserve este último.
5. Rocie ligeramente una sartén grande con aceite vegetal. A fuego medio alto, saltee el bistec durante 3 a 4 minutos o hasta que la carne ya no esté rosa.
6. Retire la carne con una cuchara ranurada y manténgala caliente.
7. En la misma sartén, caliente las verduras y el marinado que conservó hasta que hierva.
8. Reduzca la temperatura, cubra y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos Añada la carne, mezcle y caliente bien. Acompáñelo con arroz.