GALLETAS DE HALLOWEEN

Galletas caseras elaboradas en el horno y decoradas con glaseado y chocolate, perfectas para preparar con los niños.

INGREDIENTES:

• 250 grs de harina
• 125 grs de mantequilla
• 125 grs de azúcar
• 1 huevo
• 3 cucharadas de agua de azahar
• 1 clara de huevo
• 100 gr de azúcar glass
• Unas gotas de zumo de limón
• Chocolate de cobertura

PREPARACIÓN:

1. Pon la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Cuando se funda, añade el azúcar, el agua de azahar, el huevo y la harina.
2. Amasa todo y forma una bola. Envuélvela en papel transparente de cocina y déjalo reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
3. Extiende la masa con ayuda de un rodillo y corta las galletas con moldes de Halloween (brujas, fantasmas, estrellas…).
4. Mete las galletas en el horno previamente calentado y deja cocer a 180ºC durante 10-15 minutos. Saca del horno y deja enfriar.
5. Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón.
6. Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento.
7. Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el glaseado.