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GALLETAS DE HALLOWEEN

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Galletas caseras elaboradas en el horno y decoradas con glaseado y chocolate, perfectas para preparar con los niños.

INGREDIENTES:

  • 250 grs de harina
  • 125 grs de mantequilla
  • 125 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de agua de azahar
  • 1 clara de huevo
  • 100 gr de azúcar glass
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Chocolate de cobertura

PREPARACIÓN:

  1. Pon la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Cuando se funda, añade el azúcar, el agua de azahar, el huevo y la harina.
  2. Amasa todo y forma una bola. Envuélvela en papel transparente de cocina y déjalo reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
  3. Extiende la masa con ayuda de un rodillo y corta las galletas con moldes de Halloween (brujas, fantasmas, estrellas…).
  4. Mete las galletas en el horno previamente calentado y deja cocer a 180ºC durante 10-15 minutos. Saca del horno y deja enfriar.
  5. Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón.
  6. Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento.
  7. Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el glaseado.
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