MACARONI CON CARNE Y QUESO AL HORNO

Es momento de saborear otra exquisita receta, que les aseguro está muy sabrosa y a aquellos amantes de la pasta les encantará… Macaroni con carne y queso al horno.

LO QUE NECESITAREMOS

• 1 libra (450g.) de carne molida (picada).
• ½ cebolla picada.
• 1 frasco (16 oz ó 450 g) de salsa para espaguetis picante.
• 1 lata (4 onzas ó 115 g) de champiñones cortados en pedacitos y colados.
• 6 onzas (180 g) de “elbow maracorni” divididos.
• 1 taza de crema agria (sour cream) dividida.
• 4 onzas (115 g) de queso “provolone” cortado en rebanadas.
• 4 onzas (115 g) de queso “mozzarella” rallado.

PREPARACIÓN

1. Calienta una sartén grande sobre fuego mediano-alto; agrega la carne. Cocina, revolviendo hasta que esté dorada y que se separe fácilmente, alrededor de 5 minutos, escurre la grasa.
2. Agrega la cebolla a la sartén; cocina por 2 min. Vierte la salsa de espaguetis y los champiñones en la sartén. Tapa y deja hervir a fuego lento por 5 minutos. Mientras tanto, cocina los macaroni de acuerdo a las indicaciones del paquete. Cuela.
3. Precalienta el horno a 350ºF (175ºC) Rocía una fuente para hornear con aerosol de cocina (“cooking spray”) Pon una camada de maraconi, la mitad de la salsa y la mitad de la crema agria. Distribuye el queso “provolone” encima.
4. Continúa poniendo los macaroni restantes, la salsa y la crema agria, y espolvoree con el queso “mozzarella”. Cubre ligeramente con papel de aluminio rociado con aerosol de cocina. Hornea por 25 minutos; destapa. Hornea por 5 minutos más.  

¡Buen Provecho!