Cuando alguien está convaleciente, es común darle un caldo de pollo con verduras, es el remedio clásico. Por eso aquí le ofrecemos una sopa para fortalecer su sistema inmunológico.
Las maravillas del ajo podrían escribir una enciclopedia. Sus nutrientes más comunes son manganeso, vitamina B6, vitamina C, selenio, cobre, vitamina B1, hierro, potasio, fósforo y calcio. Además de todo, el ajo es antibiótico y fortalece el sistema inmunológico.
Por tanta maravilla, cuando tenemos un enfermo cuyas defensas queremos que trabajen mejor, le podemos hacer la siguiente sopa:
INGREDIENTES
– 2 tazas y ¼ de cebollas en rodajas.
-1 y ½ cucharaditas de tomillo fresco picado.
-26 dientes de ajo medianos y pelados.
-1/2 taza de leche de coco
-1 taza de caldo de verduras
-4 rodajas de limón
-26 dientes de ajo con cáscara
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/ puño de jengibre fresco.
PREPARACIÓN
-Para dar sabor, hay que hornear por 45 minutos los ajos con cáscara a 350 grados Farenheit. Es mejor envolverlos en papel aluminio. Esperar a que se pongan color marrón. Cuando se enfríen, hay que quitar la cáscara a los ajos.
-Usar la mantequilla para sofreír cebolla, tomillo, jengibre y cayena.
-Agregar el ajo asado y el crudo, así como el caldo de verduras. Hay que dejar cocinar por unos 25 minutos.
-Moler la mezcla en la licuadora.
-Llevar a una cacerola la mezcla y añadir la leche de coco. Cocinar a fuego lento. Salpimentar.
-El jugo de limón se agrega al servir.
CONSUMO
Hay que guardar en la crema en el refrigerador. Tomar cada noche mientras el enfermo lo requiera.
Todos los ingredientes en la sopa están pensados en efectos antibióticos al llegar al torrente sanguíneo y en nutrir el sistema inmunológico para que pueda luchar de manera más efectiva contra la enfermedad. No será la sopa más rica del mundo pero tiene enormes efectos beneficiosos en el organismo.
Antes de poner en práctica este o cualquier otro remedio casero, consulte a su médico. Preguntas, comentarios: 16746 Lakeshore Dr. Unit J-K, Lake Elsinore, CA 92530. Por email: consulta@textosymas.com y por fax al (714) 274-7199.
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